Stracciatella
með ólífuolíu, plómutómötum & grilluðu brauði
Rifið andarlæri á pönnuköku
með appelsínusósu
Stökkur kjúklingur á pönnuköku
með kimchi & avókadó
Caesar salat
með kjúklingi & beikoni
Sjávarréttarsúpa
með hráefni úr flóanum
Hummus
með kryddolíu & súrdeigsbrauði
“Lomo saltado tequenos”
ostastangir með nautakjöti & mole
Laxa tiradito
með engifer & yuzu soya
Spicy Tuna
túnfisk tartar, græn epli, gúrka, yuzu mayo
Gaia
túnfiskur, jalapeno, avókadó, gúrka, sesamfræ & sæt trufflu teriyaki
